сельдь пряного посола,букет приправ N6, максимально приближённый к ГОСТу!!!
https://zen.yandex.ru/id/622872b85b28...
ППпойдёмПокоптим2
https://t.me/PPkopch
сельдь
букет приправ N6
рассол 1:
вода-1литр
соль-200гр.
заливка:
вода-1литр
соль-90гр.
гвоздика-0,5-1гр.
кориандр-1гр.
корица,перец чёрный,анис по-0.5гр.
лавровый лист-0.1гр
мята,мускатный орех,перец чили по -0.2гр
перец душистый-2гр.
сахар-3-5гр.