Вкусный Хлеб на сковороде😍💛💛 (рецепт 👇 )
Тесто
молоко350 мл
дрожжи свежие20 г
соль1 ч. л.
сахар1 ст. л.
сливочное масло40 г
пшеничная мука500 г
кукурузная мука150 г
🌹 В теплом молоке разводим прессованные дрожжи и сахар. Добавляем соль, растворяем.
🌹Просеиваем в миску пшеничную муку.
🌹Вымешиваем жидкое тесто.
Просеиваем в миску теперь кукурузную муку, замешиваем.
🌹Добавляем растопленное сливочное масло и замешиваем тесто, на этой стадии оно будет еще липким.
🌹Присыпаем рабочую поверхность пшеничной мукой таким образом: присыпали горсть муки и замешиваем тесто руками.
🌹 Постоянно присыпая небольшими горстями муку, пока тесто не перестало слишком липнуть к рукам.
🌹Чистую большую миску смазываем растительным маслом, кладем туда тесто, закрываем полотенцем или пленкой и ставим в тихое теплое место на 1,5-2 часа, чтобы тесто подошло и увеличилось вдвое.
Сковороду с толстым дном поставить на средний огонь. Аккуратно взять лепешку и положить на сковороду, никакого жира или масла не надо. Жарить до румяной корочки.
#ДОМАШНИЙХЛЕБ