Пирожки с вишеней как в Маке
А нужно то всего лишь:
—слоеное бездрожжевое тесто
—вишня без косточек 300гр
—сахарная пудра 7ст л
—крахмал (картофельный) 2ст л
—масло для жарки
Подписывайся на нас в инстаграме ♥️⬇️
—За вкусными рецептами к @elizaveta.ds
—за вишней вам к @fresh__lab_(г.Старый Оскол)
И так, подготовим начинку
Вишню без косточек отправляем в кастрюльку и немного нагреваем (до 40°) далее вводим предварительно смешанные крахмал и сахарную пудру, при этом помешивая венчиком чтобы не было комочков
Мешаем, ждем когда масса закипит и загустеет. Провариваем 1-2 минуты. Готово. Даем остыть
Подготавливаем тесто. Раскатываем, разрезаем на прямоугольники
Выкладываем начинку (примерное 3чл)
Защипываем края (края можно смочить водой) дополнительно прохожусь вилочкой, лишнее можно отрезать
Масло нагреваем и жарим наши пирожочки до румяного цвета, не забывайте переворачивать
Приятного аппетита!!! Сохраняй рецепт🫶🏻