Персиковое варенье по итальянски
Как приготовить персиковый джем по итальянскому рецепту.
Это совсем просто и не занимает много времени, не учитывая 7 часов в холодильнике настаивания в собственном соку
Лучшее решение, чтобы сохранить вкус фруктов неповрежденными
Ингредиенты :
600 гр. персиков
1 лимон ( 50г сока лимона)
150 гр. сахара
Рассчитано на две 250 гр. баночки
Рецепт:
Помойте хорошо персики и нарежьте их кубиками, выдавите сок из одного лимона и смешайте вместе персики, лимон и сахар . Поставьте получившуюся смесь в холодильник и оставьте на не меньше чем 7 часов, но не больше 12 часов.
Достаньте смесь и поставьте ее вариться на маленький огонь, приблизительно на 30-35 мин. Когда варенье начнет густеть, приблизительно на 10 минуте начинайте помешивать без остановки . Простерилизуйте баночки перед использованием. Выложите варенье в емкости которые вы приготовили и приготовьте вкусный чай и пару тостов... приятного аппетита !)