Готовим вкусный стейк / Стейк из говядины с пряным маслом
Есть очень много способов приготовления стейков, добавлю ещё один вариант!
Стейк получается очень сочным и ароматным! А вот Вам шпаргалка для приготовления правильной прожарки с использованием электронного термометра для мяса:
• Rare (с кровью) = 48.8° C
• Medium rare (слабой прожарки) = 54.4° C
• Medium (средней прожарки) = 60° C
• Medium well (почти прожаренное) = 65.5° C
• Well done (прожаренное) = 71.1° C
Температура указана в центре стейка!!!
Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус.
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:
• Салаты и закуски
СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
• Старинные рецепты
ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА:
• Рецепты Хлеба и Выпечки
РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ:
• Лучшие рецепты блюд из мяса и птицы
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:
• Рыба и морепродукты
НА ВТОРОЕ И НЕ ТОЛЬКО:
• Гарниры, каши и ужины
ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:
• Рецепты лучших Десертов
СУПЫ:
• Рецепты лучших горячих и холодных супов
СОУСЫ:
• Рецепты лучших соусов к мясу, рыбе и овощам
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
• Лучшие заготовки на зиму