BOLO DE AIPIM COM COCO FÁCIL E DELICIOSO
Segue abaixo essa receita que é uma delícia.
Ingredientes (peso e medidas)
500 gr de Aipim / Mandioca crua picadinho em pedaços pequenos para facilitar o batimento
190gr de ovos / 3 ovos grandes
190gr de açúcar refinado / 1 xícara medida
80gr Manteiga ou Margarina / 3 colheres de sopa medida
360gr coco fresco ralado (coloco essa quantidade o coco porque gostamos bastante, mas 250gr já seria o suficiente)
8 gr de fermento em pó / 2 colheres de chá medida de fermento)
Siga o modo de preparo como no vídeo
Asse em forno pré aquecido a 180graus por 50 minutos ou até ficar douradinho em cima.
Minha forma tem 23cm
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Beijos Obrigada e até o próximo vídeo.
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