Фирменный ТОЛСТОЛОБИК Мишлена 🔥 Это шедевр 👍
Пириветики, мой хароший 🤗
Фирменный ТОЛСТОЛОБИК Мишлена 🔥 Это шедевр 👍
@vasilymishlen
Ингредиенты:
филе толстолобика (1,4 кг у меня)
соль 1ч.л
оливковое масло (для смазки пергамента)
Намазка:
соевый соус 2ст.л
устричный соус 1ст.л
горчица с апельсином у меня (вы можете смешать ложку горчицы с соком апельсина) 1ст.л
мед 1ч.л
паприка хлопья 1ч.л
томаты сушеные хлопья 1ч.л
Для подачи лимон!
Запекать:
1. Сначала 5-7 минут при 200
2. Смазать и ещё 20 минут при 200
3. Ещё раз смазать и запекать 10 минут при 130
Приятного аппетита 😋
#мишлен #толстолобик