Sappiamo tutti che la cura della propria salute parte da una dieta alimentare corretta ed equilibrata. Ma come facciamo a scegliere gli alimenti più sani e a cucinarli nel modo migliore? Nessun problema! Lo chef Lucio Colizzi analizza le proprietà dei cibi, i principi nutritivi degli ingredienti e i loro effetti sul nostro organismo. In questa puntata ci insegna a preparare delle pennette integrali agli ortaggi. Buon appetito!