Брага на кодзи лучший рецепт. Рис и кодзи
Рад поприветствовать дорогих и уважаемых винокуров на канале @Самовар Кристьяныча !
Сегодня сделаем рисовую брагу на кодзи. Сейчас эти дрожжи называются Ангел и чтобы сделать брагу из риса на дрожжах кодзи придётся соблюдать некоторые правила. Итак, в этом видео подробная инструкция как приготовит брагу из риса на дрожжах ангел.
Сразу скажу, что сделать эту брагу легко, если будем соблюдать некоторые правила. В общем подробнее в видео уроке о том как сделать рисовую брагу. Рисовая брага на дрожжах кодзи. Брага из риса на дрожжах ангел
00:31 Сколько риса надо для браги. Пропорции риса и воды. Сколько риса на 55 литров браги
01:31 Как подготовить емкость чтобы брага не скисла. Дезинфекция бражной ёмкости. Брага скисла. Что делать чтобы брага не испортилась
02:47 Как раздробить рис. Что можно использовать вместо дробилки. Дробилка для риса. Как сделать дробину подручными средствами.
04:29 Нужно ли делать кашу из риса. Зачем делать кашу из риса. Что лучше засыпать рис в бочку или разварить рис. Нужно ли промывать рис
04:44 Какой антибиотик лучше для кодзи. антибиотик при постановки браги на кодзи. Зачем антибиотик для рисовой браги
05:39 Блендер для перемолки зерна. Можно ли перемолоть зерно блендером
06:17 Как работать с дрожжами кодзи. Головы для дезинфекции. Куда использовать головы самогона. применение голов от самогона
07:32 Рецепт браги из риса. Рецепт рисовой браги. Сколько кодзи на 1 кг. риса. Рис и кодзи пропорции.
08:17 Рекомендуемая температура для браги из риса. Какая температура браги из риса должна быть. Какую температуру поддерживать в рисовой браге
09:12 Как узнать о готовности браги из риса. Сколько дней бродит рисовая брага. Сколько дней бродит брага из риса. Нужно ли осветлять рисовую брагу