Пирог с капустой
Смотрите новые рецепты на канале Пирожковой: / @pirozhkispbru
Рецепт приготовления пирога с капустой от Пирожковой на ул.Восстания д.1, https://pirozhki.spb.ru
Тесто:
Мука пшеничная - 380 гр.
Яйцо - 1/2
Сахар - 40 гр.
Маргарин - 20 гр.
Вода теплая - 140 гр.
Молоко 2,5% - 60 гр.
Дрожжи сухие - 4 гр.
Масло раст. - 10 гр.
Соль - 4,5 гр.
Взбитое яйцо с водой (льезон для смазки теста)
Мука на подпыл- 50 гр.
Начинка:
Капуста б/к обжаренная - 630 гр.
Масло раст. - 30 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Яйцо отварное - 220 гр.
Соль, перец по вкусу.