Кимчи тиге. Корейский суп.

Опубликовано: 03 Апрель 2026
на канале: Анастасия Цой /Корейская кухня и не только.

22,384

611

Суп из острой капусты Кимчи тиге-это одно из самых популярных блюд в корейской национальной кухне. Этот суп полюбился многим благодаря отменным вкусовым качествам, пользе для здоровья и низкой калорийности. Кимчи тиге богат кальцием, железом, минералами, фосфором, разнообразными витаминами, а также содержит большое количество клетчатки, поэтому он обладает высокой питательной ценностью. При этом такой суп относится к низкокалорийным блюдам корейской кухни. Считается, что употребление в пищу кимчи замедляет процесс старения, а также способствует лечению ожирения, простуды и снятию симптомов похмелья. Этот острый корейский суп особенно хорош в прохладную погоду, ведь он поможет согреться не хуже бокала глинтвейна. Классически кимчи тиге подают с рисом, что помогает усвоению довольно острого экзотического блюда.

Свинина 200 гр
Кимчи 200 гр
Тофу 200 гр
Зелёный лук несколько перьев
Перцовая паста Кочудян 1 стл
Острый перец 1 стл
Чеснок 4 зуб
Сахар 2 чл
Соль 1 чл
Кунжутное масло 1 чл
Чёрный перец 1/3 чл
Соевый соус 1 стл.
Сок от кимчи 40-50 мл
Вода 500 мл

Приятного аппетита!!!

#цой_корейскиеблюда
#anastasiya_tzoy
#korea_food
#цой_корейские_супы