Пожарские котлеты из курицы
Пожарские котлеты из курицы 💥
Ингредиенты:
🔸куриный фарш - 500 гр
🔸лук - 1 шт
🔸хлеб белый - 3 кус
🔸молоко - 150 мл
🔸соль/перец
🔸сливочное масло
🔸растительное масло
🔸хлеб для панировки
Приготовление:
Подготавливаем фарш. Если будите делать сами, используйте куриное филе + куриное бедро.
Замачиваем белый хлеб в молоке. Репчатый лук рубим и отправляем обжариваться на сковороду на смеси масел. Хлеб замоченный в молоке отжимаем от лишней влаги и отправляем в блендер и туда же обжаренный лук, после чего перемалываем. Соединяем с фаршем, солим, перчим и хорошо замешиваем руками. Формируем котлеты, после чего панируем их в хлебе нарезанный квадратами из белого хлеба. Готовые котлеты отправляем на разогретую сковороду и обжариваем до золотистого цвета на смеси масел. Обжаренные котлеты перекладываем в противень и отправляем в духовку разогретую до 180 гр на 15 минут. Пожарские котлеты готовы! Приятного аппетита 💥