Наш день
#мамавера#жизньвгермании#семейныйвлог
Торт "Sacher"
Тесто:
5 Яиц разделить
Белки взбить с 50 гр. Сахар пудрой
Желтки взбить с 80 гр. Сахар песок
150 гр. маргарина взбить с 1 пак. Ваниль+50 гр. Сахар пудра
100 гр. Тёмного шоколада растопить
Соединяем масленную массу сначала с шоколадом, затем с желтком, затем с белком
Добавляем 150 гр. Муки осторожно перемешать, вылить в форму, затем Выпекать на 170 градусов 15 мин с приоткрытой крышкой, затем крышку закрыть и Выпекать ещё 45 мин.
Остудить, в разрезать в доль, смазать вареньем, залить глазурью.
Глащурь:100 мл. воды+100 гр. Сахара кипятить 5 мин. Добавить 100 гр. Шоколада. Остудить до 40 градусов и залить торт. Дать застыть.
Приятного чаяпития ❤️