Dobrada à Portuguesa
Ingredientes da receita de Dobrada à Portuguesa para 6 a 8 pessoas
Ingredientes para lavar a dobrada:
vinagre q.b.
laranja q.b.
limão q.b.
sal grosso q.b.
Ingredientes:
1,5 Kg de dobrada
500 g de feijão seco, já cozido
1 cebola grande
4 dentes de alho grandes
1 chávena de café de azeite
piripiri q.b.
2 tomates maduros cortados em cubos
polpa de tomate q.b.
1 chouriço de carne
3 folhas de louro
2 cenouras grandes
sal q.b.