Вкуснейшая ПОДЛИВА с ФАРШЕМ и ОВОЩАМИ для ЛЮБОГО ГАРНИРА!
Всем привет! Готовим овощную подливу с фаршем,которую можно подавать с любым гарниром. Нам нужно:
1 луковица;
1-2 зубчика чеснока;
2-3 помидора;
1 маленькая морковь;
350 г фарша;
1 небольшой сладкий перец;
соль, специи и зелень по вкусу;
зеленый горошек по желанию (у меня замороженный).
Мелко крошим лук и чеснок. Морковь натераем на крупной терке. Помидоры нарезаем кубиками, нарезаем перец. На растительном масле обжариваем лук и морковь. Добавляем перец, фарш и кипяток. Тушим на медленном огне 10-12 минут. Добавляем соль, специи, чеснок, помидоры, зеленый горошек и немного кипятка. Перемешиваем и тушим еще 15 минут. Добавляем по желанию
зелень и все готово! Приятного аппетита!