#Видеорецепт
Использовалась готовая #свиная корейка в гранатовом #маринаде в пакете для запекания торговой марки "Торговая площадь" свежая идея (полуфабрикат незамороженный). На 4 порции (около 600 г).
Пакет запекали в духовке без вскрывания. Всего 25-30 минут. Затем вскрыли. и даже попечься свинине в духовке без рукава для запекания. Нарезали мясо в маринаде и подали к столу с овощами.
Купить рукав для запекания от 15 рублей:
http://qoo.by/3ngS
Гранатовый маринад с соевым соусом «Для всего»
Вариант универсального гранатового маринада с соевым соусом, который можно использовать для любого вида мяса, птицы и даже рыбы. Этой заливки достаточно для одного килограмма продукта. Если соевый соус недостаточно соленый, то по вкусу можно насыпать немного соли.
Ингредиенты
• лимон;
• 0,2 литра сока граната;
• 50 мл соевого соуса;
• 1 ч. л. прованских трав;
• 0,3 ч. л. перца черного;
• лук, чеснок.
Приготовление
1. С промытого лимона снимаем цедру и измельчаем. Если сок граната сладкий, то выдавливаем из цитруса немного сока. В маринад для рыбы сок можно выдавить весь, будет только вкусней.
2. Соединяем измельченную цедру с соком и соевым соусом.
3. Добавляем чайную ложку прованских трав и черный перец.
4. Все размешиваем и оставляем для соединения вкуса минут на десять. За это время можно подготовить основной продукт, например, порезать мясо, очистить рыбу, порубить птицу.
5. Соединяем маринад с основным продуктом, по вкусу можно добавить чеснок, к мясу хорошо подходит лук. Оставляем на 5-10 часов. Для рыбы достаточно двух часов.