Жаркое из свинины в сметанном соусе ! Получается нежное мясо со вкусом шашлыка!
Ингредиенты:
1 кг свинины
2 крупные луковицы
Растительное масло 4 ст л.
Соль .
Чёрный молотый перец 1 ч л .
Лавровый лист штук 5.
3 ст л с горкой сметаны.
Мясо нарезаем средним кубиком,добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу,растительное масло,перемешиваем и выкладываем его в глубокую емкость для запекания,добавляем лавровый лист и лук нарезанный четверть кольцами ,снова перемешиваем,на дно наливаем немного воды и ставим в разогретую до 200 С духовку приблизительно на 30 минут ,переодически помешивая, пока мясо не поджарится равномерно со всех сторон! Затем добавляем сметанный соус и готовим дополнительно 30-40 мин до загустения соуса . Мясо получается очень нежное со вкусом и ароматом шашлыка!
Приятного аппетита! 😋
Ingredients:
1 kg of pork
2 large onions
Vegetable oil 4 tbsp.
Salt.
Ground black pepper 1 tsp
Bay leaf 5 pieces
3 -4 tbsp of sour cream.
Sour cream sauce: Mix 3-4 tablespoons of sour cream and 1 glass of water until smooth, add salt and spices to taste.
Cut the meat into a medium cube, add salt and black pepper to taste, vegetable oil, mix and put it in a deep baking container, add bay leaf and onion, cut into a quarter into rings, mix again, pour a little water on the bottom and put in preheated oven to 200 C/400 F. Bake meat about 30 minutes, stirring occasionally, until the meat is cooked evenly on all sides! Then add the sour cream sauce and cook for an additional 30-40 minutes until the sauce thickens. The meat is very tender with a kebab taste ! Bon Appetit!