CERVEZA DE JENGIBRE
➰ Cerveza de Jengibre Casera
Prepárate para crear una bebida mágica que lleva el calor y el amor de tu cocina a cada sorbo. La cerveza de jengibre casera es una tradición que une sabor y cariño en cada burbuja.
➿ Ingredientes
Cultivo Iniciador
1 cucharada de jengibre rallado
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de agua (añadir diariamente durante 1 semana)
Cerveza de Jengibre
240 ml de líquido de cultivo de jengibre
250 g de azúcar
3,78 litros de agua mineral
120 ml de jengibre rallado
25 g de jengibre en polvo
Zumo de 2 limones
➿ Preparación
Cultivo Iniciador
1. Mezcla 1 cucharada de jengibre rallado, 1 de azúcar y 2 de agua en un frasco.
2. Añade lo mismo cada día durante una semana, cubriendo con un paño.
Cerveza de Jengibre
1. En una jarra grande, mezcla el jengibre rallado, el líquido de cultivo, el zumo de limón, el jengibre en polvo y el azúcar. Añade la madre de jengibre.
2. Añade agua, dejando espacio para la fermentación.
3. Cubre y deja fermentar 8-10 días.
4. Prueba y ajusta el dulzor.
5. Embotella y disfruta.
Con mucho amor,
L’abondance de Bea 🤍