4 zdrowe przepisy na zupy na odchudzanie | łatwe przepisy na zupy
Schudnij i rozgrzej się tej jesieni dzięki tym zdrowym przepisom na zupy na odchudzanie, najlepszy w tym sezonie posiłek zabijający głód. Te 4 proste przepisy na zupy są pełne błonnika, białka i innych składników.
Oto 4 zdrowe przepisy na zupy na odchudzanie, bez tłuszczu, po prostu pożywne i smaczne
1. przepis na zupę jarzynową 240 kalorii (1 porcja)
Ta zupa jest całkowicie naładowana świeżymi warzywami i smakiem. Ma naturalnie niską zawartość tłuszczu i kalorii, jest idealnym lunchem, przekąską lub przystawką!
Składniki"
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1/4 szklanki cebuli- posiekanej
1/4 szklanki j marchewki - posiekanej
1 łyżka selera- posiekanego
1/2 ząbka czosnku mielonego
1 szklanka bulionu z kurczaka lub bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
60g puszki pokrojonych w kostkę pomidorów
1/4 szklanki obranych, pokrojonych w kostkę ziemniaków
1/2 łyżeczki posiekanej świeżej pietruszki
1 liść laurowy
1/4 łyżeczki suszonego tymianku
Sól i mielony czarny pieprz
1/4 szklanki zielonej fasoli ( posiekanej mrożonej lub świeżej )
1/4 szklanki kukurydzy
1/8 szklanki groszku
Przygotowanie:
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
Dodać cebulę, czosnek, marchew, seler, fasolkę szparagową i smażyć 4 minuty. Następnie dodać pomidory, liście laurowe, ziemniaki, tymianek, doprawić solą i pieprzem do smaku, przykryć i zagotować, aż ziemniaki będą miękkie.
Następnie dodaj kukurydzę i zmniejsz ogień na średnio-niski, około 5 minut. Podawaj na ciepło z natką pietruszki.
2. Przepis na kapuśniak 180 kalorii (1 porcja)
Prosta i zdrowa wegetariańska zupa- kapuśniak do diety detoksykującej
Składniki:
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1/4 szklanki cebuli- posiekane
1/8 szklanki marchewki- posiekane
1 łyżka selera posiekanego
1/2 szklanki bulionu warzywnego lub bulionu z kurczaka
1/2 szklanki wody
1/8 szklanki zielonej papryki- posiekane
1 duży ząbek czosnku,
1 szklanka kapusty poszatkowanej
1/2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1/8 łyżeczki mielonego kminku
1/8 łyżeczki mielonej kolendry
30g czerwonej fasoli o niskiej zawartości sodu
1/8 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki świeżej kolendry- posiekanej
1 łyżeczka soku z limonki
Przygotowanie:
Rozgrzej olej w garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek, marchew, seler, zieloną paprykę i gotuj, aż zmiękną, 10 minut. Dodać kapustę, koncentrat pomidorowy i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż lekko zmiękną. Dodać bulion, wodę, przykryć i zagotować na dużym ogniu.
Dodaj kminek, kolendrę, sól, fasolę. Zmniejszyć ogień i dusić pod częściowym przykryciem, aż warzywa będą miękkie, około 4 minut,
Dodaj sok z kolendry i limonki i podawaj.
3. przepis na zupę z batatów i kurczaka 340 kalorii (1 porcja)
Ta pożywna, zdrowa i pocieszająca zupa z kurczaka ze słodkich ziemniaków powstaje w mniej niż 30 minut. Jest niskowęglowodanowa, zdrowa i niedroga.
Składniki:
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1/8 szklanki cebuli posiekanej
1 ząbek czosnku
1/8 łyżeczki mielonego kminku
1/8 łyżeczki mielonego cynamonu
1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
1 szklanka bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu
15 dag piersi z kurczaka
1/4 szklanki słodkiego ziemniaka pokrojonego w kostkę
1/8 szklanki czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
1/8 szklanki zielonej fasoli
30g ciecierzycy
1/8 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki mielonego pieprzu
Przygotowanie:
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, a kurczaka smaż 2-3 minuty. Dodaj paprykę i seler naciowy, bulion, gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie, 10 do 15 minut. Dodaj kminek, cynamon i sól cayenne ze słodkich ziemniaków i gotuj 5 minut, dodaj ciecierzycę i 3 minuty więcej. Zdejmij z ognia i podawaj.
4. Zupa Hummusowa 460 kalorii (1 porcja)
Składniki:
1 łyżka oliwy z oliwek
1/8 łyżeczki nasion kminku
1/4 cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
1 ząbek czosnku, pokrojony w plastry
120g puszki ciecierzycy, odsączonej i wypłukanej
1 łyżka pasty sezamowej
1 szklanka bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
1 łyżka świeżego soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Podsmaż nasiona kminku na oliwie z oliwek w garnku przez około 1 minutę. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj jeszcze 5 minut. Dodaj ciecierzycę, pastę sezamową i bulion warzywny i dobrze wymieszaj.
2. Doprowadź miksturę do delikatnego wrzenia. Dusić, mieszając od czasu do czasu, przez 7 minut.
3. Zdejmij zupę z ognia i dodaj sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj na ciepło.