Перец печёный консервированный
Перец печёный консервированный
Перец промыть, натереть растительный маслом и запечь в духовке, переворачивая несколько раз.
Горячий перец оставить под крышкой на 10 мин, затем очистить от кожицы и семян.
Уложить в подготовленные банки.
Добавить соль (1/2 ч.л. на литровую банку) и уксус 6% (3 ст.л. На литровую банку), залить горячим растительным маслом.
Стерилизовать 20 минут и закатать.
Перевернуть, под одеяло до полного остывания.
А маслом от перцев зимой заправляю салаты и овощные блюда.
#перецболгарский