Шашлык из бараньей ноги, по моему любимому маринаду. Рецепты от Рината
Всем привет 👋🏽 Все моменты которые объясняю в процессе приготовления, очень важны) Поэтому прошу досмотреть видео до конца 🙏
Новый год начался с шашлыков)
И сегодня Вашему вниманию шашлык из бараньей ноги! Барашек Кавказский, курдючный, тушка 80 кг. Рецепт маринада мой самый любимый) Маринад не торопитесь критиковать (Особенно добавление уксуса). Уксус не портит мясо и его не добавляют для того что бы убрать неприятный запах испорченного мяса! Поверте. В совокупности все сочно, нежно, вкусно, с ярко выраженным мясным вкусом.
Не забывайте сохранять рецепт, и конечно же оставляйте в комментариях своё мнение) мне все очень интересно читать 🤝👍Не спешите думать что получается жестко и не сочно) именно поэтому и маринуем мясо прежде чем жарить 🙌 все проверено и гарантированно 🤝 Главное тщательно подходите к обвалке мяса !
И не когда не забывайте, ешьте вкусно, живите ярко!) с Вами был Ринат, пока 😘
Маринад:
🥩 Мясо баранина(Задняя нога) только филе 2 кг
🥩лук 500 гр
🥩соль перец по вкусу 🙌
🥩Томатная паста, 1 столовая ложка
🥩Уксус 9%, 30 гр
🥩минеральная вода обычная ! Заливаем так, что бы Мясо не плавало но и находилось в гуще маринада 👍