Unity3d WWW. Чтение данных с сервера в формате JSON. Пример API (Node.js)
• Динамический список со скроллом. Unity3d U... - Динамический список со скроллом Unity3d UI (часть 1)
https://docs.unity3d.com/ScriptRefere... - Unity WWW
https://gist.github.com/droganaida/bd... - ScrollViewAdapterConnected.cs
https://gist.github.com/droganaida/4c... - API server (node.js)
Создаем простой api сервер на node.js, который по get-запросу отдаст список доступных уровней в формате json.