Сардельки мясные высшего сорта по-домашнему. Мальковский Вадим
Сардельки мясные высшего сорта по-домашнему.
Эти сардельки высшего сорта по советской рецептуре 1938 года, даже сделанные дома, залог качества продукта и уверенность в том, что не будете питаться химией, жилами, обрезками и т.д.
В магазинах сейчас таких нет!
Ниже адаптированный вариант рецептуры для домашнего приготовления.
Ингредиенты:
• мясо говяжье вс/1-го сорта - 0,4 кг;
• свинина жирная - 0,6 кг.
Специи:
• соль - 12 г;
• соль нитритная - 12 г;
• сахар - 1 г;
• перец белый - 0,50 г;
• мускатный орех - 0,30 г;
• вода ледяная - 10-15%;
• черева от 23 до 42 мм - по факту.
Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2021/11/30/sarde...
#сардельки #колбасы #рецепты #malcovsky
3D stereo red-cyan версия: • 3D stereo red-cyan Сардельки мясные в...
Подписаться на канал: / @vadimmalcovsky
Канал с 3D-версиями рецептов: / @malcovsky4952
Где найти?
RuTube * https://rutube.ru/channel/24662983/
ВКонтакте * https://vk.com/club211863956
Сайт * https://malcovsky.su
Яндекс Дзен * https://zen.yandex.ru/id/5ef2059e92b6...
Одноклассники * https://ok.ru/group/55889548279823
ЖЖ | LJ * http://malcovsky.livejournal.com/
Взаимодействие | cooperation/communication: [email protected]
Лицензия: Creative Commons
Произведение «Сардельки мясные высшего сорта по-домашнему» созданное автором по имени Вадим Мальковский (Vadim Malcovsky), публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Сардельки мясные высшего сорта по-дом...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть получены по указанным выше каналам взаимодействия.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
Дисклеймер (Disclaimer) в конце видео ответит на часть вопросов из серии: "почему этого нет, так нельзя, это неправильно, так не готовят, зачем это добавили и т.д.".
Автор ответит только на адекватные вопросы и комментарии.
Не тратьте наше с вами время - лучше приготовьте по рецепту и скорее всего вопросы снимутся сами.
Повторно: Рецепты не являются строго аутентичными.
Автор не несёт ответственности за комментарии и действия пользователей.
** Поддержите канал | voluntary donation **
Карта Сбербанка МИР 2202 2016 2499 0913
ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763
ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5
PayPal: https://www.paypal.me/VadimMalcovsky
Спасибо | Thanks