«Слепая» дегустация шампанского: неожиданно победило вино за 169 рублей
В канун Нового года корреспонденты «МОЁ!» вместе с профессиональным сомелье решили оценить самые распространённые игристые вина. И заодно выяснить, насколько они безопасны
Нашими дегустаторами стали журналисты Евгения Гвозденко и Анна Ясырева и профессиональный сомелье Марат Олейник. Дегустация была «слепой». То есть, бокалы наполняли не при дегустаторах, а в аппаратной. Дегустаторы не знали, какой напиток пробуют.
Для дегустации мы выбрали шесть сортов белого полусладкого игристого вина, как по средней, так и по минимально возможной цене. Везде на этикетах было заявлено, что они сделаны из разных сортов виноградного вина. Содержание алкоголя - 10-12%. Седьмым образцом стала «Cava Domenech Vintage…», которую подарил нам Марат. Как рассказал Марат, это испанское вино ближе к тому, что считается настоящим шампанским, поэтому оно заметно «суше». Это вино автор этих строк буквально в последний момент «спрятал» в середине дегустации – дегустаторы об этом не знали.