Ліпимо найсмачніші бабусині пельмені. Ідеальне тісто на кислому молоці або кефірі
Привіт!
Рецепт ідеального еластичного тіста:
Кисле молоко або жирний кефір -250 мл
Сода 1/2 ч.л.
Цукор 1 ч.л.
Сіль 1 ч.л.
Олія 3 ст. л.
Борошно 2-3 склянки
Начинку ми робили з курячого м'яса перемеленого з цибулею та зубчиком часнику. Посолили та поперчили.
Другий варіант - свинина так само перемелена з цибулею і часником та посолена-поперчена. Смачно робити мікс.
Напишіть, якщо будете готувати по нашому рецепту, чи смачно вийшло у вас. Гарного настрою і смачних страв!