Шоколадный трюфель: готовим дома вместе с Валерием Созановским
Впервые шоколадный трюфель появился в 1895 году во Франции в городе Шамбери. А в этом видео мы покажем и расскажем как приготовить этот изысканный десерт в домашних условиях.
♦♦♦ Ингредиенты: ♦♦♦
✔ Инвертированный сахар - 75г
✔ Масло - 60г
✔ Шоколад - 200г
✔ Сливки- 200г
♦♦♦ Способ приготовления: ♦♦♦
● Шоколад растапливаем на водяной бане, выливаем сливки, добавляем инвертированый сахар и все время перемешиваем, доводим до кипения
● Постепенно вводим сливки в шоколад, перемешиваем до однородой массы, остужаем до комнатной температуры
● Добавляем масло, оставляем при комнатной температуре, формируем трюфели, украшаем какао
● Смотрите еще больше отличных видеорецептов на нашем канале.
Подписывайтесь и комментируйте!
////////////////////////////////////////////
Валерий Созановский умеет вкусно готовить и очень любит кормить людей! Валерий учился в Высшей кондитерской школе Франции, где под руководством Алана Дюкасса (известного французского повара с мишленовскими звездами) долго внимал кулинарным премудростям. Было сложно, часто непонятно приходилось много трудиться, раз за разом повторяя одно и то же, но все вышло. Валерий смог и безумно полюбил кулинарное дело. Сейчас он один из лучших и самых успешных кондитеров в Украине, который получает заказы даже из искушенной Европы.
Делитесь этим видео с друзьями: • Шоколадный трюфель: готовим дома вместе с ...
Подпишись на новые видео: / @ВалерийСозановский
////////////////////////////////////////////
Давайте дружить!
Подпишитесь в ВК: http://vk.com/sozanovskiy
Подпишитесь в ФБ: / valeriysozanovskiy
Подпишитесь в Instagram: / sozanovskiy
////////////////////////////////////////////
А также смотрите:
♦♦♦♦♦ Плейлисты: ♦♦♦♦♦
Все рецепты: • Все рецепты
Готовим со звездами: • ★★★ Готовим со Звездами ★★★
Мастер-классы: • Мастер-классы Валерия Созановского