Беру 1 курицу и готовлю 5 разных супов. Едим целый месяц!
Натуральный куриный бульон богат витаминами группы В, которые принимают непосредственное участие в нормализации обмена веществ во всем организме, благотворно влияют на деятельность центральной нервной системы, а также помогают справляться с нарушениями сна и депрессивными состояниями.
Многие наверняка еще в детстве на себе испытали целительные свойства ароматного куриного бульона, когда ели его во время болезни. Навар из куриного мяса действительно легко усваивается даже ослабленным организмом и придает энергии.
Но есть ли у этого блюда негативные стороны? Я расскажу вам, в чем заключается польза и вред куриного бульона, а также раскрою некоторые секреты его приготовления.
1. Свежий куриный бульон рекомендуют употреблять при простудных заболеваниях, когда повышается температура тела и есть особо ничего не хочется. Его также нужно употреблять, когда показано жидкое питание, например, при отравлении и расстройстве пищеварительной системы организма.
2. Куриный бульон может выступать в качестве профилактического средства против инсульта, инфаркта или гипертонии, а все из-за содержания полезных микроэлементов, как магний, кальций, железо, селен и медь.
3. Бульон из курятины способствует нормализации обменных процессов и выведению из организма «плохого» холестерина.
4. Чтобы куриный бульон получился прозрачным, варите его на слабом огне, не давая сильно кипеть, и периодически снимайте пену.
Как варить куриный бульон из костей посмотрите в этом ролике.
1 кубик в день и НОГИ больше не болят/ Натуральное средство от болей в костях и суставах!
• 1 кубик в день и НОГИ больше не болят/ Нат... .
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
• Первые блюда .
Предлагаю 5 супов из курицы. Эти супы мы очень любим и готовлю их часто.
1. СУП С РАКУШКАМИ И СЫРНЫМИ КЛЕЦКМИ
куриный бульон -2 5 литра
фарш куриный- 300 гр
ракушки-200 гр.
картофель-3- 4 шт
сыр твердый-100 гр
мука- 1 ст. л
яйца 2 шт
соль. перец. лавровый лист
2. СУП С ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ
бульон- 2. 5 литра
фасоль- 1 банка- 400 гр
курица любые части- 2- 3 кусочка
картофель- 3 шт
лук-1 шт
морковь- 1 шт.
томат. паста- 1 ст. л
соль. перец. лавровый лист. зелень по вкусу.
3. СУП РАМЕН,
бульон куриный- 2 5 литра
курица- грудки
лапша фунчоза.
шпинат
зеленый лук.
яйца вареные.
имбирь
соевый соус, чеснок. острый перец пасту..
4. СЫРНЫЙ СУП с курицей.
куриный бульон- 2. 5 литра
курица-3- 4 кусочка любые части
яичная лапша-100 гр
картофель-3 шт
морковь-1 шт.
#готовимиедимдома #суп#супы#бульон#куриныйбульон#рецептысупа#первое#горячее
лук-1 шт
растительное масло для жарки
плавленый сыр-100 гр.
5. ТОМ ЯМ
куриный бульон- 2. 5 литра
грибы-50 гр сухих или 200- 300 гр свежих.
креветки-500 гр
рыба-300 гр
помидоры-5 шт
перец болгарский-2 шт
лук-1 шт
паста карри-1 ст. л
паста том ям- 2 пакета
кокосовое молоко- 400 мл
лимон или лайм-1 шт
зелень.
Можно использовать морепродукты. коктейль или мидии.