Qué contiene un grano de café? (034)
En este video de #EnseñaQuímica, aprovechando que en el trabajo se tuvo que homogenizar #GranosDeCafé frescos quisimos profundizar en algunos componentes presentes en las cerezas de cafe y ciertas aplicaciones. #VideoCorto
Pistas de audio
Intro - Outro: Star Guitar - The Chemical Brothers • The Chemical Brothers - Star Guitar
Video: Ikson - All night • #97 All Night (Tropical House)
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https://www.sciencedirect.com/science...
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https://www.mdpi.com/2079-9284/5/1/5
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https://www.scielo.br/j/rbfar/a/P8MR3...
Material de Referencia - Bases de datos
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Contenido del video
Intro (00:00)
Componentes de la cereza de café y su actividad biológica (00:12)
Tocoferoles y componentes lipidicos (00:27)
Compuestos fenólicos (00:41)
Alcaloides (Cafeina y trigonelina) y uso cosmético (01:20)