Вертута со шкварками. Рецепт: тесто: мука – 1кг. кефир – 0,5 литра соль – 1 чайная ложка , сахар – 2 чайные ложки смалец – 2 столовые ложки , сода – 1 чайная ложка начинка: шкварки , гречка – 1 стакан лук репчатый – 3шт. соль – 0,5 чайной ложки масло сливочное – 20гр. масло растительное – 2 столовые ложки Приятного аппетита! Vertuta with cracklings. Recipe: dough: flour - 1kg. kefir - 0.5 liters salt - 1 teaspoon, sugar - 2 teaspoons smalets - 2 tablespoons, soda - 1 teaspoon filling: greaves, buckwheat - 1 cup onions - 3 pcs. salt - 0.5 teaspoon butter - 20g. vegetable oil - 2 tablespoons Enjoy your meal!