Ранняя капуста консервированая.
В этом видео вы увидите 2 простых рецепта заготовки ранней капусты на зиму. Капуста получается хрустящей и пригодной как для варки борщей, так же и для приготовления салатов и тушения.
Баночки плотно набивать не нужно.
На 1литровую банку.
1рецепт: в банку с капустой положить 3 ст л 9%уксуса, залить кипятком закатать и укутать.
2рецепт: в банку с капустой положить 1 таблетку аспирина, залить кипятком, закатать и укутать.
Как посоветовали в коментариях лучше кипятком заливать 2 раза.