Tuto astuce cuisine : couper un oignon "Comme des Chefs"
Bonjour à tous ! 😀
Voici la seconde partie de vidéo pour « Couper ses légumes ». 🔪🥒
La fois passée vous avez découvert les 3 découpes d’une courgette :
Julienne
Brunoise
Mirepoix
Cette fois-ci, c’est au tour de l’oignon de passer sur la planche, avec 3 techniques également :
Emincer
Ciseler
Hacher
Avec ces 6 découpes de base, vous êtes maintenant prêts à attaquer nos recettes sans appréhension. 👨🏼🍳👩🏼🍳
Elles pourront vous servir notamment pour notre recette du Chop-Suey au poulet mariné !
Le lien juste ici : • Video
"C'est si simple de bien cuisiner."
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