Кто и когда сварил первый российский IPA? | подкаст «Два пива, пжлст!» [18+]
Сергей Магер. Серёжа, мы всё охмелили!
Как появился первый промышленный IPA в России? Зачем вообще знать, кто был первым? Кто варит лучшие IPA? А кто худшие? Какие стадии развития прошёл IPA в России? Как появилась идея организовать первый Магерфест? Почему третий стал последним? Как появилось первое пиво под маркой Mager Brewery? Что не устраивало в том пиво, которое было на рынке на тот момент? Сколько денег потрачено и что сделано не так? IPA в магазинах шаговой доступности – это хорошо или плохо? Помогает ли музыка продвигать пиво? А наоборот? Где заканчивается зона ответственности пивовара?
Герой этого выпуска – Сергей Магер (Григорьев), один из пионеров русского крафта, участник крафтовой революции, организатор Магерфестов и пивовар, создатель контрактной пивоварни имени себя любимого – Mager Brewery.
Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru
Навигация:
00:00 тизер
02:20 как публика приняла IPA Red Machine
04:05 про стадии развития IPA в России
07:41 про ипашки
08:07 про тонкую настройку IPA
09:05 про идею магерфестов
12:33 про собственное пиво и запуск контрактной пивоварни
14:35 про блогерскую активность
16:00 про IPA в супермаркетах и магазинах шаговой доступности
18:36 про антирейтинг IPA
19:44 про развитие IPA по Фрейду
22:35 про магию трёх букв и названия
24:21 про ошибки молодости
25:10 про музыку – music pairing
26:26 про продвижение музыки через пиво и наоборот
28:50 про пивную культуру
31:14 про тапок
33:51 про пивные подборки
24:39 про ответственность
Фильм «KPACHAR MA6NHA. CNMBOV POCCNŇCKOLO KPAqPTA» • Красная машина – как создавался первый рос...
Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/
Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.
По всем вопросам: [email protected]
Поддержать проект: https://sobe.ru/na/dvapiva