KOL keju sambal bawang
Hi Foodies! Sebentar lagi Tahun Baru!
biasanya kalo tahun baru kita punya goal baru juga, goal saya di tahun baru ini adalah, hidup lebih sehat!
di video ini saya mau merubah makanan favourite saya KOL GORENG menjadi lebih SEHAT! resep lengkapnya adas dibawah ya, saya berikan resep sambal bawangnya juga
Ngomongin soal hidup sehat, kamu bisa mulai hidup lebih sehat bersama AIA Vitality. Selain lebih menyenangkan, AIA Vitality juga akan kasih kamu reward spesial dengan melakukan aktivitas sehat. Yuk, bergabung dengan AIA Vitality dengan membeli produk AIA pilihan dan mulai hidup sehatmu! #AIAVitality
Happy cooking!
Kol Keju
• 1 buah kol, potong menjadi 4-5 bagian
• 2 sdm minyak zaitun atau minyak lainnya
• Sejumput garam dan lada
• 2 bawang merah
• 4 bawang putih
• 2 cangkir krim cair atau susu full cream
• 1 tangkai daun bawang, bagian hijau
• 1 sdm mentega
• 85 gram keju cheedar parut
• 15 gram keju parmesan
• Mozzarella jika suka
Sambal Bawang
• 10 potong cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok makan minyak goreng panas
1. Untuk sambal, tumbuk kasar cabai rawit, bawang putih, garam dan gula dalam blender atau ulekan, siram dengan minyak goreng panas
1. Panaskan oven ke 180 derajat celcius
2. Olesi kembang kol dengan minyak zaitun, garam dan merica dan panggang hingga kecoklatan sekitar 30-45 menit, boleh juga digoreng dengan sedikit minyak
3. Untuk sausnya masak denga api sedang, bawang merah, bawang putih, krim cair, 1 daun bawang, 1 ½ sdt garam dan 1 sdt lada
4. aduk sesekali, sampai bawang merah dan bawang putih lembut 15-20 menit
5. setelah lembut, blender hingga halus.
6. Gunakan Loyang atau panci tahan panas, oleskan mentega, susun kol di atasnya, tuangkan cream dan panggang sekitar 30-40 menit hingga cream mengental
7. Taburi keju diatasnya, dan panggang dengan api atas hingga keju meleleh sekitar 4 menit
8. Sajikan dengan sambal bawang
Happy Cooking!
------------
Follow my Instagram: / yudabustara
Subscribe my YouTube: / yudabustarakitchen
Website: www.Yudabustara.com