Короля делает свита - региональные белые сорта
Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг - царственная семья на троне белых вин. Но кто вокруг? Кто все эти кавалеры и кавалерственные дамы винного мира?
Сегодня, 4 октября, в 19.45, мы будем говорить детально об особенностях сортов "второго эшелона", истории, стилях, вариациях и всем прочем. Вердехо, Альбариньо, Ркацители, Верментино, Грюнер Вельтлинер и другие. Присоединяйтесь!
Ссылки на мои соцсети
Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/daily_winegraph
ВКонтакте https://vk.com/daily_winegraph
Вивино https://www.vivino.com/users/denis.ru...
Телеграм-канал "Вопросы к стримам" https://t.me/wine_questions
Основной телеграм-канал https://t.me/the_daily_winegraph
Поддержать этот канал можно по ссылке
DonationAlerts https://www.donationalerts.com/r/dail...
Сбер-карта - 5469 3800 1630 2886
00:00 Начало, технические проблемы с подключением
01:31 Введение в тему региональных сортов
04:47 Региональные сорта и их значение
08:24 Международные сорта
15:14 Ркацители
18:29 География распространения сорта
19:48 Преимущества сорта
30:53 Ароматика Ркацители
35:17 Пластичность сорта
42:41 Грюнер Вельтлинер
45:18 История распространения сорта
46:29 Современные ДНК исследования
50:57 Родственники и мутации
55:34 Характеристики и выращивание
58:46 Ароматика и вкус, потенциал хранения
01:10:57 Профиль вин из Грюнер Вельтлинера
01:14:26 Вопросы и ответы
01:17:05 Вердехо
01:24:14 ДНК-анализ Вердехо
01:28:43 Характеристики сорта
01:32:47 Потенциал и популярность Вердехо
01:34:40 Сравнение с Грюнер Вельтлинер
01:38:10 Пино Блан
01:42:22 Происхождение Пино Нуара
01:44:03 Пино Нуар и другие сорта
01:46:08 Семейство сортов Пино
01:47:54 Различие между Пино Блан и Шардоне
01:50:04 Выращивание и характеристики Пино Блан
01:51:01 Дегустационные особенности
01:58:36 Ответы на вопросы и описание сорта
02:00:03 Характеристики вина
02:06:24 Альбариньо
02:09:48 Происхождение и особенности сорта
02:15:43 Рост цен на Альбариньо
02:19:45 Старение и профиль вина
02:22:34 Популярные производители и стили
02:25:33 История и ДНК-анализ
02:28:03 Благодарности и вопросы
02:29:30 Верментино
02:34:45 История и происхождение
02:37:50 Распространение и свойства сорта
02:38:25 Ароматика и вкус
02:40:11 Виноделие и стили вина
02:42:04 Регионы выращивания
02:44:57 Сравнение с другими сортами
02:46:58 Заключение и благодарности