קונדיטאורית ll עוגיות שוקולד צ'יפס מושחתות במילוי נוטלה
210 גרם קמח- 1.5 כוסות מדידה
3 גרם א. אפיה, *1/2 כפית
1/8 כפית אבקת סודה לשתיה
5 גרם מלח, 3/4 כפית לא גדושה
100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר, חתוכה לקוביות
100 גרם סוכר חום לאפיה, 1/2 כוס מדידה
50 גרם סוכר לבן, 1/4 כוס
1 ביצה
100 גרם שוקולד מריר חתוך קטן
כחצי צנצנת נוטלה.
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל 170 מעלות.
1. קערת המקסר לשים את החמאה ו 2 סוגי סוכר ולהקרים עד לקבלת קרם אחיד
2. להוסיף ביצה ולערבב עד להטמעתה בתערובת
3. בקערה נפרדת מערבבים היטב את כל סוגי האבקות והמלח ומוסיפים לקערת המקסר
4. מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד לאיחוד החומרים
5. מזלפים את הנוטלה ומקפיאים
6. מחלקים את הבצק לכדורי פינג פונג , כ- 30 גרם כל כדור
7. מחלקים את הכדור לשנים ומטמיעים בפנים את הנוטלה הקפואה
מניחים את הכדורים, על מגש מרופד בנייר אפיה במרווחים
8. אופים 9 דקות