Kladdkaka - så får du den perfekt
Att göra en bra kladdkaka handlar om att hantera smeten på rätt sätt.
Vispa inte äggen mer än nödvändigt eftersom man inte vill ha den fluffig och rör inte mjölet mer än att allt blandas så man inte får glutentrådar.
Den ska vara inne precis så den blir fast utan att bli torr och på slutet lägger man på lite folie för att förhindra en kraftig kantig.
Hela receptet hittar du här:
http://matgeek.se/2014/10/24/kladdkak...
Följ mig på Twitter: / johanhedberg
Och få ett konstant flöde av matbilder om du följer mig på Instagram: / johanhedberg
~-~~-~~~-~~-~
Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"
• 5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1
~-~~-~~~-~~-~