5 тысяч подписчиков
200 видео
ОСЕНЬ 2023 В ХЛЕБНИКЕ
Ликбез по хлебопечению от шеф-пекаря "ХЛЕБНИКА" / Александр Васильев
ПРОЦЕСС ОБЖАРКИ КОФЕ В X COFFEE ROASTERS
РЕЦЕПТЫ СЭНДВИЧЕЙ ОТ ХЛЕБНИКА
Оборудование и аксессуары бариста
НОВОЕ ЛЕТНЕЕ МЕНЮ (2022)
Сендвич с сервелатом на основе хлеба фокачча
ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ 101 (в IIKO)
НЕ НАЧИНАЙ РАБОЧУЮ СМЕНУ, ПОКА НЕ ПОСМОТРИШЬ ЭТО ВИДЕО!
Чистка кофемашины в конце смены
НАСТРОЙКИ ШКАФА ОТЛОЖЕННОЙ РАССТОЙКИ
ТАЙНЫЙ ГОСТЬ: ПРОВЕРЬ ЛЮБИМУЮ ПЕКАРНЮ
ВСЕ, КТО ПОПАДАЮТ К НАМ, ЗАЖИГАЮТСЯ НАШЕЙ ЭНЕРГИЕЙ
Как делают эклеры на производстве
КАК МЫ ДЕЛАЕМ КРУАССАНЫ
КАК МЫ ДЕЛАЕМ ХЛЕБ ЧИАБАТТА
Накладные / Работа в IIKO
XLEBNIK DAY — ЭКСКУРСИЯ НА ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБНИК
Карьера в компании "ХЛЕБНИК" / От управляющего до партнёра
Вся правда про стойки РЕТРИТ
МЫ ХОТЕЛИ БИЗНЕС, КОТОРЫЙ ДАРИТ ЛЮДЯМ РАДОСТЬ
ОТКРЫЛ ПЕРВЫЙ ХЛЕБНИК ЗА ПРЕДЕЛАМИ СПБ и ЛО
Как мы планируем открыть более 10 пекарен
Тур по производству "Хлебника" / Шеф-пекарь Александр Васильев
СЕЗОННОЕ МЕНЮ "ЗИМА 2023-2024"
СЕЗОННОЕ МЕНЮ / ЗИМА 2021-2022
ПРОРАБОТАВ ГОД, Я НЕ БЫЛ НИ МЕСЯЦА В ПРИБЫЛИ
Рецепт самой вкусной творожной запеканки! Топ продаж в Хлебнике
Евгений Копыльцов / Этапы открытия пекарни
ОБУЧЕНИЕ В ХЛЕБНИКЕ — Я ТАКОГО НЕ ОЖИДАЛ
СКОЛЬКО СТОИТ ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ ХЛЕБНИК?
КАК МЫ ДЕЛАЕМ ФИСТАШКОВУЮ КОСИЧКУ
Интервью с Натальей Пуша // ХЛЕБНИК, Нарвский пр., 23
18 QUESTIONS for a pastry shop technologist / "KHLEBNIK"
И ВОТ ОНО ЛЕТО!
ABC Анализ / Работа в IIKO
ОТКРЫЛИ ПЕКАРНЮ В ЦЕНТРЕ СО СКРОМНЫМ БЮДЖЕТОМ
В ИЮНЕ НАШ ОБОРОТ УВЕЛИЧИЛСЯ В НЕСКОЛЬКО РАЗ
ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ БАРИСТА
СИДЕТЬ ПОПИВАТЬ КОФЕЕК НЕ ПОЛУЧИТСЯ
КАК МЫ ДЕЛАЕМ ХЛЕБ МАТКУЛЕС
NO ONE IS TO BLAME - NOT THE EMPLOYEES, NOT BREADMAN, NOT PUTIN
Пекарня рядом с ПМЭФ 2025
Работа с кассой
Легендарное сезонное меню / ОСЕНЬ 2021
КАК ПОМОЛ ВЛИЯЕТ НА ВКУС КОФЕ
ЗА 3 ДНЯ ДО ОТКРЫТИЯ ПЕКАРНИ МНЕ ЗАКРЫЛИ ИП
Открытие смены
И ВОТ ТЫ БАРИСТА... А ЧТО ДАЛЬШЕ?
ШЛА ЗА ЦИФРАМИ, А ПОЛУЧИЛА СОВСЕМ ДРУГОЕ...
