Fetuccini en Salsa 4 Quesos 🍝4️⃣🧀
¡Fetuccini en Salsa 4 Quesos! 🍝4️⃣🧀
Este es un buen plato de pasta fresca 👌🏼
Ingredientes 👇🏼
• 500 gramos de Fetuccini Hildebrand
• 400 ml de Crema de Leche
• 20 gramos de Manteca
• 1 diente de Ajo
• 100 gramos de Queso Muzzarella
• 80 gramos de Queso de Sándwich
• 50 gramos de Queso Sardo
• 50 gramos de Queso Azul
• Nuez Moscada
• Sal y pimienta al gusto
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En una olla a fuego medio va la manteca con el diente de ajo machacado y cocinar 50 segundos. Agregar la crema de leche, sal, pimienta, una pizca de nuez moscada y cocinar por 2 minutos. Agregar el queso muzzarella y revolver por 1 minuto. Para adentro el queso de sándwich en cubos pequeños y revolver hasta que se derrita. El queso sardo rallado va para adentro y seguir revolviendo. Agregar el queso azul, revolver y cocinar 1 minuto más. En este punto la salsa tiene que estar por hervir, la textura va a ir cambiando y seguir revolviendo. En una olla con agua salada hirviendo van los Fetuccini y cocinar hasta que empiecen a flotar. Con una espumadera retirar la pasta, agregar a la salsa a fuego bajo y cocinar hasta mezclar bien. Servir con pimienta recién molida y queso rallado. ¡Buen provecho! 😋
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