Перегон вина на НБК
В этом видео паказан перегон вина на НБК с сохранением вкуса и аромата исходного продукта. К сожалению в ролик не вошло то, что я снизил подачу в колонну вина до 16 литров в час, тогда сырец стал 30 процентов по спирту, а аромат существенно улучшился. Для сохранения вкуса и аромата необходимо на выходе иметь крепость около 30 процентов.