Ayam Ingkung (Ayam Bakar Khas Kampung) Tradisional dan Original.
#resep #kampung #tradisional
Edisi mudik lebaran, Idul Fitri silaturahmi pulang ke kampung halaman. (Reupload ulang)
Bahan-bahan dibutuhkan:
1 ekor ayam kampung dibelah tengah
5 siung bawang putih
Garam 2 sendok
Penyedap Bisa masako atau sasa
Beri 1/4 Gelas air putih,
Cara membuat:
Buat Bumbu:
Ulek bawang putih, Garam dan penyedap lalu beri air, aduk rata.
Buat Ayam Ingkung:
Siapkan wingko (Wajan yang terbuat dari tanah liat), taruh ayamnya di atas wingko tutup dengan daun pisang, tunggu sampai setengah matang kira-kira 15 menit
Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu, percikan air bumbu ke daging yang telah ditusuk-tusuk agar meresap bumbunya.
panggang lagi 5 menit kemudian percikan lagi bumbunya hingga habis dan ayam matang sempurna yang berwarna kuning kecoklatan.
selesai dan sajikan hangat di piring.
Pembuat dan pembicara adalah Creator Yugi Susanti Channel di Ngawi, Jawa Timur pada siang hari yang panas. Bakal Calon Istri yang baik~
Maaf, jika video ada salah di kata dan memasakanya, serta di video ada bahasa jawanya atau bahasa yang tidak dimengerti hehe.
Mohon like, dislike atau komen video ini dan subscribe channelnya.
Terima kasih sudah menonton maturnuwun.
Happy Cooking!!! Recording with Camera Phone Oppo Neo 7 8MP, Decoder with Avidemux 2.6 - 64 bits.