Тертый пирог без сахара с миксом джема айвы и сливы/Best easy pie recipe
Подробный рецепт вкуснейшего пирога без сахара с джемом
Ингредиенты
Для теста: форма 26 см
Сметана-200 гр.
Масло-200 гр.
Мука/-520-550 гр.
Соль-1/4 ч.л.
Разрыхлитель-1 ч.л.
Для начинки:
Джем-300-350 гр.
Способ приготовления:
1. В большую миску добавляем сметану, мягкое масло, разрыхлитель и соль, размешиваем до однородности.
2. Постепенно добавляем муку и месим тесто.
3. Делим тесто на 2 части, большой и маленький. И тесто большего размера расплющить в диск. Плотно заверните каждую в полиэтиленовую пленку. Охладите не менее 1 часа.
4. Затем форму застелить пергаментом, положить тесто и осторожно вдавите тесто в форму, чтобы оно покрыло дно.
5. Добавляем джем и распределяем по поверхности, и натираем на терке оставшееся замороженное тесто.
6. Выпекать при 170°С минут 45-50 мин.или до золотистого цвета.
Ingredients
For the dough: 26 cm.
Sour cream-200 gr.
Butter-200 gr.
Baking powder-1 tsp.
Salt-1/4 tsp.
For the filling:
Jam-300-350 gr.
Instructions:
1. Add soft butter, sour cream, baking powder and salt in a large bowl. Combine.
2. Then gradually add flour, knead the dough.
3. Divide the dough into two pieces, one of them should be bigger than another. And the bigger one dough flatten into disc. Wrap each tightly in plastic wrap. Refrigerate for at least an hour.
4. Than transfer the dough into the prepared pan.
5. Gently press dough down into dish so that it lines the bottom.
6. Add jam and spread over the surface of the dough.
7. Than grate frozen dough.
8. Bake at 170°С for about 45-50 minutes or until nicely golden.