Крем сыр в домашних условиях
2пачки кефира,
кефир заморозить
убрать пленку,
поставить друшлак на кастрюлю ,
застелить полотенцем или марлей ,
поставить кефир ,
несколько часов при комнатной температуре
потом положить в холодильник
Делается такой сыр больше суток