Долго искала этот рецепт, нравится всем!
Рецепт:
2 кг очищенных кабачков (кубиками)
1.5 кг. томатов ( измельчить блендером)
2 крупные паприки( измельчить блендером)
500 гр моркови(измельчить на тёрке)
1 перец острый( я беру 2)(измельчить вместе с чесноком блендером)
100 гр чеснок( блендер)
200 гр сахар
2 ст ложки соли
140 мл масло растительное
140мл уксус 9%
Поставить томаты кипятить с паприкой. Кастрюля не меньше 5 литров.Одновременно обжарить морковь на растительном масле.
Смешать обжаренную морковь с томатной массой + сахар+ соль+ кабачки. Варить почти до готовности, но не в кашу( мин 10),добавить чеснок и острый перец, закипятить,+ уксус, варить 10 мин. Разложить в подготовленные простерилизованные баночки и закатать.ВЫХОД 4,5 - 5 литров.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Не забывайте ставить 👍 и подписываться.
Мне будет очень приятно.
Приятного просмотра!
Здравствуйте, меня зовут Ирина Вальц, по воле бога или это судьба, я прожила всю жизнь на севере.
Родилась на крайнем севере, в Магаданской области, закончила школу и уехала на учёбу в Северный
Казахстан, там родились мои дети.
А а дальнейшем местом моего проживания стал пригород германского города Бремен.
На своем канале хочу показать вам как живут русские в Германии. Чем увлечены, чем заняты.
Мои творческие изыскания, мои разносторонние интересы, чем богаты, тем и поделимся.
Контакт: [email protected]
#Германия