Fyldte, bagte søde kartofler er et godt alternativt til den klassiske bagte kartoffel. Scrub dem, stik hul i dem med en gaffel og bag dem i ovnen - så er de klar!
Se opskriften her: www.femina.dk/mad/hovedretter/soede-kartofler-med-mexi-fyld-og-kikaerter
Følg med i feminas madunivers med skønne, nemme og sunde retter til alle dine hverdage. Opskriften er udviklet af feminas madskribent Emma Martiny.
Find mange flere opskrifter og madplaner på www.femina.dk/velkommen-til-feminas-madunivers