Evde iskender döner tarifi
malzemeler
500 gr kıyma
2 yemek kaşığı ince bulgur
2 küçük soğan
1 yk yoğurt
1 çktuz
1 çk kimyon
1 çk kekik
1 çk kırmızı toz biber
iskender yapacaksanız
sos ;
1 tk tereyağ(artırabilirsiniz)
1 yk salça
yarım çay bardağı su
evde yağtığım tırnak pidelerini dönerden kalan yağda ısıtıp, üzerine döneri koyup sos döküp afiyetle yedik .
hepsini rondodan geçiriyor ve streç filme sarıp donduruyoruz .
donmuş halde ince dilimler kesip kalanı tekrar buzluğa atıyoruz lazım oldukça çıkartıp kesebiliriz.
#evdeiskendertarifi
#evdedöner
#döner #kıymadandöner