Чому не покриваємо дно?
Дно обробленої поверхні - є контактною поверхнею з нагрівальним елементом. В електроприладах це може привести до похибок в теплопровідності при зчитуванні прибором робочої теператури тена. Та ж чаша мультиварки через товщину покриття при виході і утриманні на програмі може або не догрівати ємність або ж навпаки, перегрівати її. Тому дно чаш ми не обробляємо.
У випадку з пательнями при контакті з відкритим вогнем покриття може просто вигоріти.