РЕЦЕПТ ТОРТА МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА
Ингредиенты (d формы 16-18 см):
Коржи:
▫️молочная сгущёнка (Рогачев) - 1 банка (360г.)
▫️яйца - 2 шт.
▫️мука - 150 г.
▫️разрыхлитель - 15 г.
⠀⠀
Крем:
▫️творожный сыр или маскарпоне - 250 г.
▫️сливки 33% (не меньше 33%❗️) - 500 мл
▫️сахарная пудра - 70 г.
⠀⠀
Ягодная начинка:
▫️ягоды - 150 г.
▫️сахар - 40 г.
▫️кукурузный крахмал - 7 г.
*дополнительно - бананы 2 шт.
⠀⠀
Крем для выравнивания:
▫️сливочное масло 82,5 - 130 г.
▫️сахарная пудра - 80 г.
▫️творожный сыр - 400 г.