ЧТО ТАКОЕ РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ?
Расстоечные шкафы предназначены для обработки тестовых заготовок перед непосредственной выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Во время расстойки осуществляется разрыхление изделий из теста, а также придание им объема и пористой структуры.
Особый микроклимат, созданный в расстоечном шкафу, позволяет уменьшить плотность теста при увеличении объема. Благодаря этому готовый хлеб получается воздушным и тает во рту. Сфера применения: предприятия общественного питания и торговли.
ПОДРОБНЕЕ ОБ ОБОРУДОВАНИИ:
https://clck.ru/GFLL3
КУРС В ШКОЛЕ:
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: https://clck.ru/GFLLC
APACH CHEF LINE:
📌 Оставьте заявку на комплексное оснащение: https://clck.ru/GFLLM
📌 Посмотрите каталог Apach Chef Line:
https://clck.ru/GFLLe
📌 Узнайте подробнее о линейке Apach Chef Line: https://clck.ru/GFLLu
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab: https://clck.ru/GFLMA
📌 Apach Lab — это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия — помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование — вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.
#ApachLab #РасстоечныйШкаф
📌 Наш сайт: https://apachlab.ru
📌 Facebook: / apachlab
📌 Instagram: / apach.lab
📌 вКонтакте: https://vk.com/apachlab