Торт ЦИФРА ☆ Абсолютный ТРЕНД уже 5 лет☆ Всегда беспроигрышный вариант.
Когда дело касается торта-цифры, это всегда беспроигрышный вариант для дней рождения и других праздников, связанных с особыми датами. Хотя техника приготовления несложна, все же есть свои секреты, которые помогут вам создать идеальное произведение кулинарного искусства.
Разузнали у наших клиентов для вас секреты неповторимого торта-цифры! Записывайте!
1. Первый совет - не пытайтесь рисовать шаблон самостоятельно. Гораздо проще и надежнее распечатать нужную цифру или букву и использовать ее в качестве основы для торта или купить готовую форму для торта в lubimova.com.
2. При раскатывании теста стремитесь к максимальной равномерности, чтобы получить аккуратные коржи. Ведь края торта-цифры будут открытыми.
3. Раскатать тесто ровно вам поможет скалка с ограничителями высоты или специальные палочки для раскатывания теста.
4. Не забудьте использовать коврик для выпечки, чтобы не повредить тесто при переносе на противень.
5. Для вырезания теста по бумажному шаблону используйте острый нож или мастихин, но будьте осторожны, чтобы не повредить коврик, на котором будете выпекать. С формами нашего производства таких проблем точно не будет!
6. Чтобы избежать появления пузырей на коржах во время выпечки, можно их предварительно наколоть.
7. Не полагайтесь на указанное время в рецепте для выпечки, лучше ориентируйтесь на внешний вид коржей. Они должны быть слегка румяными.
8. Если коржи получились немного разными по размеру, не беда! Вы можете подогнать их друг к другу с помощью ножа, но делайте это, пока они не остыли.
9. При выборе крема помните, что он должен быть стабильным и хорошо держать форму, но при этом достаточно влажным, чтобы пропитать коржи. Наносить крем на торт можно с помощью классической круглой насадки или насадок других форм - главное, чтобы насадка не была слишком мелкой!
А вы готовите ли вы такие торты? Поделитесь в комментариях секретами про которые мы забыли упомянуть.
P.s. Формы для тортов нашего производства представлены на сайте в разделе Формы и трафареты для тортов https://lubimova.com/shop/category/os..., а также в нашем магазине на маркетплейсе ОЗОН https://www.ozon.ru/seller/lubimova-c....