Az yağlı.Kızartma olmadan. FIRINDA MÜCVER TARİFİ. ENFESS
Fırında kabak mücver nasıl yapılır? işte sizlere tam ölçülü, lezzet garantili fırında mücver tarifim
Kızartma yapmadan fırında pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz fırında kabak mücver tarifini eminim ki sizler de çok seveceksiniz.
Malzemeler
3 adet yumurta
3 adet kabak
3 adet patates
yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
yarım demet taze soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2.5 su bardağı un
Hazırlanışı
İlk olarak 3 adet kabağı rendeleyelim.
Ardından rendelenen kabakları elimizle bastırarak sularını güzelce süzdürelim.
Suyu süzülen kabakları ayrı bir tabağa alalım.
Diğer taraftan kabuğunu soyduğumuz 3 adet patatesi de yine aynı şekilde rendeleyerek suyunu süzelim. Bu tarifin püf noktası rendelediğimiz sebzelerin suyunu iyice sıkmakta aksi halde harcımız sulanabilir.
Kabak ve patateslerimizi hazırladıktan sonra yarım demet maydonozu ince ince doğrayalım
maydonozdan sonra yarım demet taze soğanı da ince bir şekilde doğrayalım.
Sebzelerin tamamı hazırlandıktan sonra üzerine 3 adet yumurta ve yarım çay bardağı sıvıyağ alarak birkaç saniye çırpalım.
Ardından 2.5 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı pul biber ve 1 paket kabartma tozunu ekleyelim. Tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
Hazırladığımız harcı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dökelim ve üzerini düzeltelim.
Kabak mücverimiz fırına girmeye hazır. 200 derece fırında40-45 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Üzeri güzelce kızardıktan sonra fırında kabak mücverimiz servise hazır.
Mücveri fırından aldıktan sonra dilimleyerek servis edelim.